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去丽江旅游要吃的九大丽江“美食”

游云南 云南旅游攻略 2020-12-11 20:02:49 1 0

1.摩梭人的猪胗【云南丽江永胜县】摩梭人的猪胗是泸沽湖沿岸摩梭人特有的美味。它的特殊味道和制作方法就像泸沽湖一样神秘。泸沽湖冬天很美。虽然这个时候湖水很冷,但是如果你在冬天的第一天左右进入泸沽湖,走在村子的寨子里,你会感到温暖。

去丽江旅游要吃的九大丽江“美食”

2.丽江蒸鸡【云南丽江玉龙县】蒸鸡是云南的名菜之一,2000多年前流传于云南南部。建水生产一种独特的陶瓷蒸锅,称为“蒸锅”,专门用于蒸食物。如果把云南产的名贵药材“三七”、“冬虫夏草”、“天麻”加到蒸笼里,就叫三七蒸笼鸡、冬虫夏草蒸笼鸡、天麻蒸笼鸡。

3.吹肝【云南丽江宁蒗县】吹肝,天下是——鹤庆白族人的特色美食

吹肝是鹤庆的特色美食。10月(农历十月初十)后,大多数白族家庭都忙着杀猪过年。天亮前,我听到村子里有猪在叫。在这哭泣中,只有喜悦。当你听到哭声时,村里很多人可以去杀猪人的家好好吃饭。这时,你可以享受一顿美餐。

4.丽江烤豆饭【云南丽江华平县】历史悠久,在制作过程中可以感受到这些特产的魅力。红米是云南的特色小吃。红烧豆饭以蚕豆为主,烹饪方法以闷菜为主。

5.排骨火锅【云南丽江古城】丽江排骨火锅从丽江古城出来到香山市场,那里有很多大大小小的摊位。整条街都是排骨火锅店,整面墙上挂着排骨,很壮观。小锅60,大锅80,里面菜多,基本不用点其他菜。

6.冰粉凉夜[云南丽江古城]

冰粉凉夜是云南丽江著名的小吃,香甜可口。冰粉是一种特殊的小水果,用纱布包裹,搓成半透明的晶体,光滑可口。凉爽的夜晚是由米粉制成的。煮了一锅米粉,用特制的帽子把小颗粒沥干,味道很特别。舀几勺红糖浆,玫瑰糖,冰粉,芝麻等等。在四方街上。古城大石桥旁边,墙角下有一个小摊位,丽江人很熟悉。展台前的大妈招呼客人说:“丽江特色,冰粉虾,爽。”

7.丽江粑粑【云南省丽江古城】位于祖国西南边疆丽江,勤劳的纳西族人民居住的地方。纳西族人民在长期的生活实践中创造了各种各样的食物,其中丽江粑粑在滇西很有名,被称为“丽江粑粑清酒”。丽江粑粑丽江粑粑是纳西族特有的风味食品,历史悠久。

8.纳西烤鱼【云南丽江古城】纳西烤鱼,又名东巴烤鱼,是云南丽江古茶马古道上的传统美食。是纳西族的名菜。被网友誉为去丽江旅游必吃的美食之一。

9.大米灌肠【云南丽江华坪县】大米灌肠是丽江特有的风味食品。米饭灌肠在纳西语中叫“马步”。它不仅是纳西族的传统食品,也是丽江独特的风味食品。它是由猪血、大米和各种香料按一定比例混合,然后倒入加工好的猪肠中制成。米昌佑

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