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云南四儿哪里好吃

访客 云南旅游攻略 2020-12-16 09:54:17 1 0

其实说到云南菜,真的是品种丰富,各有所爱,其中米粉和花糕最受欢迎,但这不是边肖今天想说的,云南最常见的美食叫云南四儿。

云南四儿哪里好吃

这种食物在云南很常见,走在街上都能看到。有管状的,有条形的,都很好吃,回味无穷。

然后,边肖会帮你介绍云南哪里的鱼饵丝是云南最正宗最美味的。

腾冲四儿

腾冲四儿以加工米浆闻名,米浆是当地的特产,在当地很受欢迎。在腾冲,吃饵丝主要有两种方式:煮和炸。

烹饪时,将鱼饵切成丝,加水煮沸,然后加入鲜肉/火腿丝、肉汤/鸡汤等。然后加入调味料(酱油、洋葱、欧芹、少量酸菜)。这种水煮鱼饵丝不仅味道鲜美,而且颜色也很好。

炒菜的吃法是用鱼饵、鲜肉片、鸡蛋、西红柿、豌豆尖/大白菜等调料,用热油炒。爆炒饵丝在腾冲也被称为大救驾。

曲靖正尔寺

吃蒸饵是曲靖人的日常生活。选择优质的饵料块,用水浸泡过夜后切成丝,然后晾干,蒸10-15分钟,即可出蒸笼;

接下来是食材,这是蒸饵的亮点。蒸饵的帽子是用上好的猪肉做成的肉酱做成的。加入酸菜、韭菜、香菜、葱花、豆芽、酱料,拌匀即可食用。

吃曲靖蒸鱼饵丝的时候,总会配上一碗新鲜的白管状骨汤,配上葱花,会更加开胃。

大理巍山坝柔儿寺

大理巍山,吃饵丝偏汤饵。之所以叫耙肉饵丝,是因为它的帽子是熟软烂的耙肉,是耙肉饵丝的亮点。

这时耙肉呈暖白色,均匀烂成丝,卧在饵丝上,再点缀一点咸菜和葱花。食客可以酌情添加胡椒、胡椒面条和酱油醋等香料。在一些耙肉饵店,食客也可以要猪皮。

云南,除了欣赏美景,不如来一碗云南鱼饵,吃了它,享受这里的风情,享受这里的美食。而不是去做?

云南

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