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大理菜有哪些?云南大理有什么特产

访客 云南旅游攻略 2020-12-16 09:57:01 1 0

当你去大理时,你一定要尝尝当地的食物。这里有一个小系列介绍一些你在大理一定要尝试的食物。这里有一个小系列,看看哪些食物味道好,必须在去大理吃。

大理菜有哪些?云南大理有什么特产

大理特色美食推荐二拐

诱饵块是云南特有的,是昆明最著名的小吃之一,也是大理常见的传统美食之一。饵块口味不一样,吃久了吃不腻。

推荐餐厅:大理风味诱饵块

餐厅生产正宗的大理风味诱饵块,有辣和甜两种口味。店主讲究卫生。他用夹子而不是手收钱,让人很放心。除了烤饵,烤奶扇也很不错。

地址:大理古城北门附近(第二人民医院附近)

交通:乘坐8路公交车,在复兴路下车步行即可。

梁鸡米粉

凉鸡米粉一定是大理古城美食中的花旦大师。它主要由鸡丝和米粉制成。鸡丝需要煮熟。用核桃酱和小粉做成卤汁,配以辣椒汁和蒜末。为了美观,一般会撒上葱花和芝麻。味道微辣,只是酸而已。鸡肉的嫩度夹杂着米粉的香味,很清爽。一个碗很快就能滑下来。

推荐餐厅:再回头看

云南某知名的凉鸡米线店,虽然环境一般,但因为质量好价格低一直做的不错,很受游客和当地人的欢迎。凉拌鸡米粉便宜好吃,分量足。另外还有红烧鸡皮、红烧鸡爪等山珍海味,味道很不错。

地址:大理白族自治州大理古城人民路141号

交通:乘坐4路、19路公交车,在人民路下车,然后步行。

大连白足酸辣鱼

大理白族人民喜爱的一道好客的菜肴,其美妙的味觉体验是由酸、微甜和微辣组成的。酸木瓜略甜,有水果味。鲫鱼很好吃,豆腐吸收了鱼和调料的辣味,变得鲜嫩。

推荐餐厅:仓尔春酒店(人民路总公司)

老字号餐厅口碑很好,环境一般,菜里油比较多。还不如喜欢轻的,少找老板要油。招牌菜,炒田螺肉,是一顿美餐。炸海苔,木瓜炸鸡之类的也不错。

地址:大理古城人民路上段84号(复兴路旁)

交通:大理古城步行即可到达。

总线:

1.坐4路、19路在【人民路口】下车,步行136米左右。

2.乘坐8路公交车,在【复兴路路口】下车,步行约344米。

大理生皮

生皮,在白色语言中也被称为“黑格”,意思是生猪皮和猪肉。这是白族人在节日期间必须在餐桌上吃的一道特色菜。听起来有点吓人,但是这种猪皮颜色金黄,吃起来又好吃又嫩,回味无穷。

推荐餐厅:吉祥红酒店

门口有一块大黑板,是菜单。服务员会要求客人在进去找座位之前点好菜。主菜是当地的白菜。

地址:双廊镇大街康海村大榕树旁(大理宝玉石店对面)

交通:双廊镇很小,没有公交车。在这里步行很容易找到一个地方。

Xi周拔巴

大理当地的小吃以西州白族的传统粑粑最为著名。有甜的,也有咸的。小麦粉是主要原料。将猪油刷在完成的面团胚上,烘烤。烘烤过程中刷几次,直到变脆。层次感清晰,外皮酥脆,里层柔软,价廉物美,也是人们外出携带的方便食品。

推荐餐厅:复兴碎酥

当然,西洲也不乏对小吃的关注。每到大节日,蜂拥而至的游客和西洲粑粑摊主之间都不需要提前协商,西洲镇的四方街会和平演变成西洲粑粑广场。

地址:西洲镇四方街9号,

交通:公交,北站,下关到西州坐公交,走到颜佳老院附近。

开车,从下关市到丽江33公里(北),在西洲路口右转,在第一个丁字路口左转,直走200米

从大理古城出发,走大理-丽江高速公路到丽江15公里(北),在西洲路口右转,在第一个丁字路口左转,直行200米到颜佳居民门。

达利柏祖砂锅鱼

砂锅鱼在大理挺有名的。相传大理有个穷人,曾经把一大桌子剩菜放在砂锅里带回家。他家正好从洱海钓到一条鱼,就把剩菜和鱼一起煮了,意外的发现很好吃。后来,他们开了一家专门做砂锅鱼的餐馆。从此,砂锅鱼成了当地的一道名菜。趁热享用。鱼味道鲜美,气味芬芳,回味悠长。

推荐餐厅:美紫荆餐厅

开在古城老院的餐厅有独特的天井,环境还不错,梅升平是必须的。这里流行木瓜焖鸡,瓷砖烧烤。店里的服务员都穿着白族服饰,很有地方特色

地址:古城人民路130号,(工行旁边的路口)

交通:

1.坐4路、19路在【人民路口】下车,步行244米左右。

2.坐8路车,在【大理东门】站下车,步行1.4公里左右。

邓川奶扇

《云南十八怪》中有一个是“牛奶做成扇子卖”,意思是奶扇。奶扇其实是一种奶酪,用牛奶制成,半透明,光滑油润,卷成片状。大理随处可见,它的美味早已深入人心。

推荐餐厅:杨基奶扇

杨基乳扇位于复兴路和人民路的交叉口,是古城的黄金地段。这里的奶扇个头不小,吃起来有点像内蒙古奶酪。生吃味道更鲜美,炸起来酥脆。将玫瑰酱放在奶扇上烘烤。酱的甜味和奶扇的微咸味道恰到好处。

地址:复兴路299号(工商银行)

交通:

坐4路、19路公交车到【人民路口】站,步行204米左右到。

乘坐8路公交车,在【复兴路口】下车,步行约348米。

红烧鸡

大理永平最有名的红烧鸡,也被称为“滇西鸡”和“滇西第一名菜”。它的起源历史悠久,可以追溯到1000多年前。香气来自面条,但一点也不油腻。在我心中是美味的!

推荐餐厅:云嘴美云南餐厅

这是一家结合了地方特色和现代商业方法的餐厅。餐厅里的装修风格简单朴素,属于小资,特别有情调。

地址:大理古城人民路310号(大理四中以东)

交通:乘坐4路、19路公交车,在【人民路路口】下车。

邓氏美蓉胡安蒂

卷蹄是云南少数民族的传统美食,因其色泽鲜美、食用方法多样、易于保存而受到当地各族人民的喜爱。其中,弥渡县最有名,所以又叫邓氏美蓉滚蹄。

推荐餐厅:吉祥红酒店

他的家基本上是树荫下的一张桌子,冬天有脚底下还有炭炉可以取暖,也有室内座位可以选。菜式主打当地特色白族菜。

地址: 双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)

交通:双廊镇很小,也没有公交车,在这里步行找个地方时很容易的。

大理美食街推荐玉洱路美食街

玉洱路是想兼得游玩、品尝美食的首选街区。它横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路,道路两旁多酒店和餐馆,商铺小吃密集,是一条极为繁华的步行街区。

是这里的主干道,中间有个五华楼。古板的石阶路两旁都是垂柳。如果没有行人,能够拍出聚焦很好的照片。想体验当地文化特色的可以去逛逛。

地址: 大理市玉洱路

交通:

乘坐8路到【果子园】站下车,步行大约63米即可到达。

乘坐4路、19路到【菜场】站下车,步行大约1.1公里即可到达。

人民路美食街

大理的人民路被称为“最后的理想国”、“乌托邦”。 路两边是白族民居,老院子、小商铺和小胡同;还有一些摆地摊的。来人民路享受美食,最好的选择。

地址:大理市人民路

交通:乘坐公交到达大丽路口站 ,下车步行可至。

护国路美食街

大理洋人街位于大理古城护国路,西起滇藏公路。 在古城,大理洋人街原名“护国路”,意为民国初云南人民反对袁世凯称帝,起兵护国而得名。

中西风味店,珠宝店,古董店,扎染店,画廊各行各业随之兴起,铺面林立两侧,琳琅满目,目不暇接,成为中外有名的“大理洋人街”。

地址:大理古城护国路

交通: 大理洋人街位于大理古城,从下关乘4路、8路、崇圣寺三塔专线公交车,约40分钟即可到达古城,车费2元。

大理

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